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SERVICIOS DE CATERING |
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SERVICIOS DE CATERING |
NUESTRAS ESPECIALIDADES:
(Presione los títulos para ver detalles)
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ELABORACIÓN PROPIA:
CLASES SANDWICHES
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Jamón y queso - olímpico - pan negro con jamón y ananá
surtidos: -
choclo - atún - aceituna y mayonesa - jamón, pollo y mayonesa -
Jamón crudo con palmito y salsa golf - olímpico de pollo - champignon y mayonesa - pan negro de nuez con jamón - pan negro con salmón - charrúas de jamón , queso y huevo - pan de maíz con queso crema y ciboulette - olímpico de pan batta
CLASES DE SALADITOS CALIENTES
Empanaditas - pildoritas - ravioles a la parmesana - croquetas - viílla roí - brochette - canastitas de crema de choclo y queso parmesano - choricitos a la portuguesa - bananas en panceta - albondiguitas a la cazadora.
Arrolladitos primavera - aceitunas en hojaldre - Vol. - ven de champignon - ciruelas en panceta - bróchette de langostinos al ajillo - canastitas de queso crema y panceta - mollejas al champagne - panceta con champiñones - chispacitos a los tres quesos petit tortilla a la calabresa.
CLASES DE SALADITOS
Canastitas con golf y palmitos - canastitas de pollo , apio y manzana - canastitas de atún y huevo duro - rulé de jamón y queso - rulé de jamón y palmitos - queso con cereza - torres de jamón y aceituna - palmitas con roquefort - canapé de paté de hígado - canapé estrella de queso - jesuitas - mini empanaditas de hojaldre - canastitas de queso crema y ciboulette - torrecita carre y aceituna - bróchette de jamón y ananá - sacramentos de j.q. - pionono de varios gustos - canapé de codorniz - charrúas de jamón y huevo - charrúas de ananá.
Canastitas de langostinos con golf - jamón con cabello de ángel - juliano
quemado - canapé de caviar - torres de jamón con uva - dátiles con roquefort -
sacramentos olímpicos de pollo - canapés de salmón - rulé de jamón crudo con
espárragos - rulé de jamón queso crema con dátiles - torrecitas de jamón con
melón - rulé de jamón glasé con ananá - canapés de paté con uvas glaseadas -
canapés de queso crema y anchoas - canastitas de mayonesa y canicamas -
brochette de lengua con uvas - tostada de champignon provenzal - sushi - sachimi
- tostadas con mejillones.
CLASES DE PLATOS CALIENTES
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Pollo a la almendra con panaché de legumbres a la manteca - brochette de carne al coñac con suflé de espinaca y puré duquesa - medallón de lomo a la crema de mostaza con chips de boniatos - pollo deshuesado relleno de jamón y queso con salsa madeira y papas noicete - carre de cerdo a la suiza con cebollines glaseados.
Pollo relleno al jamón con papas noicette - crepe de espinaca a la crema - estrogonof de pollo o carne - suprema al champignon con puré - capelletti a la carusso.
CLASES DE MENU DE NIÑOS
Milanesitas con fritas - nugget de pollo con chips de papas.
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Chivitos - hamburguesas - pizzetas con muzzarella - panchos - sándwiches calientes - conos de fritas - conos de pop.
CONSULTE POR EL SHOW DE
PASTAS
Spaghetti con concase de tomates ,albahaca ,aceite de oliva - crepes de
champignon a la crema - ravioles a la bongole - penne rigatti a la mozzarella -
lasagnas napolitanas - sorrentínos a la crema de 3 quesos - raviolones de ricota
con salsa de puerros.
CLASES DE ENTRADAS
Jamón glasé con ananá - vol - au - ven de champignon - rabas de calamares
a la romana - fiambre surtidos con rusa - mayonesa de ave.
Galantina de ave con legumbres - carré relleno con suflé de espinaca -
jamón crudo con melón - corpacho de lomo con alcaparras - salmón con rúcula.
CLASES DE POSTRES HELADOS CON
DISTINTAS SALSAS
Gazpacho de moscarpone con salsa de frutas rojas - Mousse de chocolate
con crema de menta y copos de merengue - tulipa de frutas con helado de marfed
(naranja y frutilla )
Palmera de menta y tronco de chocolate con isla de
helado de crema y salsa de mango.
MESA DE QUESO Y FIAMBRES CON
DECORADO DE FRUTAS,
VERDURAS Y FIAMBRES
FIAMBRES: Salame - bondiola - cantinpalo - lionesa - jamón crudo - jamón cocido -
lomito canadiense
QUESOS:
Colonia - grullerito - bolas de roquefort -
semiduro - cremosa con gustos - dambo - parmesano.
PARRILLAS ACHURAS Y CARNES
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Chorizos - morcilla - chinchulín - salchichas - chotos - mollejas - riñón
- morrones - colita de cuadril
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pollo - pamplona - queso probolone - asado.
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MIXTA - lechuga ,tomate ,cebolla
PRIMAVERA - arroz ,lechuga ,arveja
,choclo , zanahoria ,
WOLDORF - apio ,manzana ,crema batida , nuez
PANACHE DE LEGUMBRES - remolacha ,papas ,arvejas ,choclo ,zanahoria ,brócoli
MODERNA - rúcula , queso de cabra y panceta
CAPRESE - tomate ,
muzzarella de búfalo ,albahaca
OTOÑAL - Zanahoria , pasas de uva , brotes de
saja ,
RUSA - papas ,zanahorias ,arvejas ,mayonesa.
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TORTAS DULCES APROXIMADAMENTE 3.5 Kg.
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Tiramizu |
torta de manzanas |
santa Inés |
saint honoree |
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Sahara |
pralinee |
play boy |
miloja bañada |
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Mas marrón glasé |
lemon pie |
lemon chees |
con moras |
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Lemon chees |
la pido |
la pausa |
la fer berrys |
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La fer |
la barra |
isla flotante |
frutilla |
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chocolate |
dobusch |
coco |
diciembre 83 |
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MD |
Boston |
chess key |
Belén |
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Alter |
victoria |
valentino |
novios |
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Torta de frutillas |
croquembouche |
apple strudel |
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Milhojas |
melange |
SALONES ARMADOS POR "NUESTRA DECORADORA ESTRELLA"
QUIEN TRANSFORMA LOS LUGARES MÁS INSÓLITOS EN UN AMBIENTE ACOGEDOR Y GLAMOROSO DONDE TUS INVITADOS SE SORPRENDERÁN...
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LAS FOTOS DE ESTA DECORACIÓN SON DE ESTRELLA TELÉFONOS: 916 65 04 - CEL. 094 51 55 33 |
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CONTACTO:
R & A Eventos
Gastronómicos
Teléfono: 4029854
Celular: 099184305
E - mail:
ryaeventosgastronomicos@hotmail.com
Montevideo - Uruguay
