Restaurantes dos y una estrella de la Guía Michelín en la ciudad de Barcelona. Cocina catalana, platos de autor, cocina moderna y mediterránea. Cocina elaborada con técnicas afrancesadas.
Dulces con sabor y textura, ligeros de grasas y azúcares. Bombones de fama en Tokyo y New York. Chocolates con dos colecciones anuales.
Oferta gastronómica de lo más variada y completa, ya que Barcelona fue ciudad Olímpica en los Juegos de verano de 1992.
