La cocina catalana junto a la vasca es de las más conocidas en España

La variedad y calidad de los productos es excepcional, tanto del mar como de la montaña o de la huerta. Son famosas la escudella y la carn d´olla, la esqueixada, la escalivada, el bacalao a la llauna, els canelons, pa amb tomàquet, butiffara amb mongetes, el fricandó, la crema catalana, la coca de sant joan i sant père.

Establecimientos de visita obligada

Passadís del Pep

Plaza Palau, 2 · Barcelona
Tfn: +34 933 101 021

El Suquet de L´Almirall

Paseo Juan de Borbón, 65 · Barcelona
Tfn: +34 932 216 233

Arrell del Born

Fusina, 51 · Barcelona
Tfn: +34 933 199 299

Casa Leopoldo

San Rafael, 24 · Barcelona
Tfn: +34 934 413 014

Platos de autor, cocina catalana con técnicas y maneras afrancesadas

Vía Véneto  

Ganduxer, 10 · Barcelona
Tfn: +34 932 007 244
Tfn: +34 932 007 244 932 007 024 Fax: +34 932 016 095
· www.viavenetorestaurant.com

Drolma (Hotel Magèstic)  

Passeig de Gracia, 68 · Barcelona
Tfn: +34 934 967 710 ·

Hoffmann   

La Granada del Penedés, 14 · Barcelona
Tfn: +34 933 195 889 ·

Roig Robí   

Séneca, 20 · Barcelona
Tfn: +34 932 189 222 ·

Restaurantes de autor, cocina moderna, mediterránea

El Racó d´en Freixa (De Ramón Freixa)   

Sant Elíes, 22 · Barcelona
Tfn: +34 932 097 559

Abac (De Xavier Pellicer)   

Avda. Tibidabo, 1 · Barcelona
Tfn: +34 933 196 600 ·

Ariola (Sergi Arola)

Hotel Arts Marina, 19 · Barcelona
Tfn: +34 934 838 090

Alquimia (Jordi Vidal)

Industria, 79 · Barcelona
Tfn: +34 932 076 115

Dulces con sabor y textura, ligeros de grasas y azúcares

Espai Sucre

Princesa, 53 · Barcelona

Bombones de Oriol Balaguer (Gran fama en Tokyo y New York)

Morales, 21 · Barcelona

Enric Rovira (Chocolates, con dos colecciones anuales)

Avda. Josep Tarradellas, 113 · Barcelona

Bubó (De Carlos Mompel)

Caputxes, 10 · Barcelona subir >>